稻米的品質(zhì)檢測，過去為了追求效率，一般是采用感官檢查，主要的檢測指標主要是粒形、新鮮度、腹白等，而現(xiàn)在隨著社會對于稻米品質(zhì)要求的提高，以及相關檢測指標要求的出臺，稻米的品質(zhì)檢測越來越趨向于專業(yè)化，應用各類糧油儀器參與檢測更是常態(tài)，其中小型精米機主要用于精米制備，是開展稻米黃粒、腹白、病斑等檢測的專業(yè)儀器。

黃粒米胚乳呈黃色，與正常米粒色澤明顯不同的顆粒；病斑粒是粒面有病斑的顆粒；堊白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白。黃粒米、病斑粒、堊白粒的存在，都嚴重影響稻米的食用品質(zhì)和商品外觀，因此根據(jù)國家的相關標準，必須要對稻米的這些指標進行準確測定，并嚴格控制。而檢測稻米的以上這些指標，都需要首先將稻米脫殼，精白，小型精米機在此時可以高效的完成精米制備的相關工作，為后續(xù)大米相關檢測工作的開展提供符合要求的檢驗樣品。

小型精米機是專為稻米檢驗而研發(fā)的一種檢驗用小型精米機，因此也叫檢驗精米機等。利用該儀器處理稻米，可以確保稻米質(zhì)量檢測工作準確、快速、有序進行，避免由于機械作用所造成的樣品損傷或損失等，提高了糧油檢驗的準確度。而對于稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，利用糧油儀器開展專業(yè)、嚴格的糧油質(zhì)量檢測，有助更加科學的評測稻米品質(zhì)，評優(yōu)米、品好米、推精米，在確保糧油質(zhì)量安全的同時，推進“中國好大米”、“中國好糧油”等活動的開展，促使我國的稻米品質(zhì)更上一個臺階。