凱氏定氮儀是一款基于經(jīng)典凱氏定氮法的測(cè)氮儀器，在大豆、小麥、乳制品等樣品測(cè)定中應(yīng)用十分廣泛，從眾多的測(cè)氮儀器中，凱氏定氮儀有其顯著的優(yōu)越性，下面農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)就來(lái)對(duì)凱氏定氮儀測(cè)氮的優(yōu)越性進(jìn)行詳細(xì)剖析。

凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏原理而設(shè)計(jì)的，主要有樣品的消化和蒸餾二個(gè)操作步驟組成，前半個(gè)過(guò)程由消化爐來(lái)進(jìn)行，后半個(gè)工作過(guò)程由蒸餾器來(lái)完成，最終根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)酸液消耗量計(jì)算出被測(cè)樣品的蛋白質(zhì)含量。傳統(tǒng)的凱氏定氮法測(cè)氮存在著操作繁瑣、費(fèi)時(shí)、蒸餾過(guò)程易發(fā)生倒吸現(xiàn)象等不足，主要是因?yàn)樗械墓ぷ鞫夹枰斯ね瓿?，既不安全也不環(huán)保，而使用凱氏定氮儀測(cè)氮，則具有操作方便，穩(wěn)定，耗時(shí)短，經(jīng)濟(jì)適用等優(yōu)點(diǎn)，十分值得推廣和使用。

采用儀器測(cè)定，大家所關(guān)注的不僅在于測(cè)定效率和測(cè)定效果，也非常關(guān)注儀器的價(jià)格，與其他的測(cè)定儀器相比，凱氏定氮儀算是經(jīng)濟(jì)高效的一種測(cè)定儀器了，價(jià)格不高，卻非常實(shí)用，測(cè)定效果也非常不錯(cuò)，因此在行業(yè)領(lǐng)域，越來(lái)越多的企業(yè)或檢測(cè)機(jī)構(gòu)都選擇凱氏定氮儀來(lái)開(kāi)展檢測(cè)工作。

為了提高凱氏定氮儀的測(cè)氮效果，在操作的過(guò)程中，還應(yīng)該注意一些必要事項(xiàng)，比如消化時(shí)間要掌握好，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)引起氨的損失；消化時(shí)間不夠，消化不完全也會(huì)導(dǎo)致總氮量偏低；儀器使用前可先空蒸一段時(shí)間，以除去管道內(nèi)可能殘留的氨，減少誤差；定氮儀加堿管路使用前要用氫氧化鈉溶液沖洗，使用后要及時(shí)用蒸餾水反復(fù)沖洗，不能長(zhǎng)期積有堿液，以免放置后管路堵塞等。